Bierplein

Gëinteresseerden in speciaalbieren konden tijdens BBB 2012 hun hart ophalen op het Bierplein. Onderstaande brouwers uit binnen- en buitenland toonden hier hun producten: speciale, opvallende bieren met gevoel voor traditie en vakmanschap gebrouwen.

	Brasserie Lefebvre Blanche de Bruxelles. Echt Brussels witbier (5,5% alc). Is van nature troebel door het hoge percentage tarwemout. De frisse en fruitige smaak wordt verkregen door de toevoeging van koriander. Contact: Bier Import Nederland, tel. 020-4111902 Brouwerij Broeder Jacob Een goed glas bij een goed bier. Dat geldt ook voor Broeder Jacob. Het kelkglas is zo goed ontworpen dat het lang de smaak en aroma's van Broeder jacob vasthoudt. De gevgraveerde solsleutel in de bodem van de kelk maakt dat Broeder Jacob blijft sprankelen. De bedachtzame genieter: Blond tripelbier (alc. 7,5% vol). Hergist op de fles. Broeder Jacob Tripel heeft een licht fruitig aroma met een toets van kruiden. Het complexe smaakpalet schenkt de ware bierliefhebber een unieke ervaring, waarin de delicate kruidentoets zorgt voor een virtuoos slotakkoord. De goedgeluimde gezelschapsmens: Bruin bier (alc. 7,5 % vol), hergist op de fles. Broeder Jacob Bruin is een verrassend droog, donker bier. Het heeft een complex smakenpalet waarin mout en hop de boventoon voeren zonder evenwel te overstemmen. Contact: klik hier
	Brouwerij Schneider Schneider Weisse Original. Het eerste weisse bier, witbier dus, dat werd gebrouwen in Beieren. Wordt nog steeds gebrouwen naar het originele recept volgens het Rheinheitsgebot. De vergisting vindt plaats in open kuipen. Het is een koperkleurig bier met een kruidige smaak. De speciale gist zorgt voor een lichte banaansmaak, de Duitse hopsoorten zorgen voor een zachte maar hoppige afdronk. Schneider Hopfen Weisse. Een combinatie van Beierse kwaliteit met de innovatie van de Brooklyn Brewery. Beide brouwmeesters hebben het beste van beide samengevoegd tot dit prachtige bier, het resultaat is een hoppige weisse (8% alc). Contact: Bier Import Nederland, tel. 020-4111902
	Brouwerij Huyghe Brouwerij Huyghe Delerium Tremens. Belgisch bier (9 % alc) van hoge gisting met een redelijk hoog alcoholgehalte. Om deze 'roze olifant' de baas te kunnen worden, zult u er even voor moeten gaan zitten, maar u zult ervaren dat dit bier zeker de moeite waard is. In 1996 werd Delerium Tremens verkozen tot het lekkerste bier ter wereld. Contact: Bier Import Nederland, tel. 020-4111902
	Brouwerij de Vliegende Valk Vliegende Valk Pilsener. Overheerlijk pils met liefde gebrouwen met een hommage aan de vroegere brouwerij De Gekroonde Valk te Amsterdam. Een heerlijk pils voor eerlijk geld. Contact: Bier Import Nederland, tel. 020-4111902
	Brouwerij Kronenbourg 1664 Kronenbourg 1664. Dit is één van de internationale premium pilsners (5 % alc) van de Carlsberg Groep. Pils met een unieke authentieke smaak. Kronenbourg 1664 leent zich voor positionering in brasseries en bistro's. Komt goed tot zijn recht in combinatie met gastronomie. Contact: Bier Import Nederland, tel. 020-411190
	Brouwerij Sint Christoffel (website) Wijs? Limburgs Donkertarwebier 6% alc.vol. en net zoals al onze andere bieren ondergistend, niet gepasteuriseerd, ongefilterd en vergist in traditionele open kuipen. Een toegankelijk bier met kleur, met wijsheid en op eigen wijze gebrouwen van uitverkoren tarwemout en donkere gerstemout. Wijs maakt een gulle knipoog naar het "Dunkel Weiss- & Weizenbier", tarwebier in de beste Beierse tradities. Maar Wijs is een bier in geheel eigen stijl! Aards Paradijs… Genereuze Tarwe Uitverkoren Christoffel Wijs! Hartverwarmend voor de haard, verfrissend op het terras. Bier? Oertype 6% alc.vol. en net zoals al onze andere bieren ondergistend, niet gepasteuriseerd, ongefilterd en vergist in traditionele open kuipen. Een goudblond bier met een verfrissende smaak, een stevige bitterheid en een hoppige nasmaak, dankzij de 2e hopgift, van fijne klassieke Saaz hop. Bier zoals Pilsener ooit bedoeld was. In de pilsener categorie top 10 geklasseerd op www.ratebeer.com sinds vele jaren. Een bijzonder speciaalbier en tevens een goede dorstlesser. Terug naar de Bron… Klassieke Saaz Hop Dubbel Gehopt Christoffel Bier Nobel? Strong Lager 8,7% alc.vol. en net zoals al onze andere bieren ondergistend, niet gepasteuriseerd, ongefilterd en vergist in traditionele open kuipen. Een zware goudblonde waaraan tijdens de rijping verse maagdelijke bladhop met ruime hand is toegevoegd, heeft een aantrekkelijke bitterheid en een zeer verleidelijk hoparoma. Nobel verwijst naar op nobele hopsoorten, op hun kwaliteit geselecteerd, welke traditioneel zacht zijn in bitterheid en verfijnd qua aroma. Licht zoet en fris, een bier op zichzelf tot aan de laatste slok. Delicate Puurheid… Maagdelijke Hop Dry Hopped Christoffel Nobel! Bok? Dubbel Bok 7,8% alc.vol. en net zoals al onze andere bieren ondergistend, niet gepasteuriseerd, ongefilterd en vergist in traditionele open kuipen. Deze donkerbruine Dubbel Bok met een rode gloed heeft een smaakvolle balans tussen bitter en zoet, een pittige volmoutige smaak en een stevige afdronk met tonen van caramel en noten. Een typische Nederlandse seizoens-specialiteit. Onze bok rijpt gedurende maar liefst vier maanden. Uitgeroepen tot Beste Bokbier van Nederland! Mystiek van de Natuur… Beproefde Traditie Winterse Christoffel Bok! Castle Brewery - Honsebrouck Kasteelbier en Bacchus, meer informatie vindt u hier