Columbus Plein

 

Het Columbus Plein en de Columbus Dream Boulevard namen ook in 2012 weer een vooraanstaande rol in tijdens de BBB. 

 

Het Columbus Plein is een smeltkroes van creativiteit en inspiratie. Opmerkelijke concepten, waaronder die van de vier finalisten van de Columbus Trofee 2012, trekken hier de aandacht. Daarnaast bemannen diverse bedrijven er een innovatieve stand. Behalve MECC Maastricht zijn Horeca Projectburo Mise en Place, Deli XL, Ecolab en Levens aangesloten bij het Columbus Plein platform.

 

De Columbus Trofee werd op maandag 30 januari 2012 voor de negende keer uitgereikt. De initiators van te trofee, MECC Maastricht en Horeca Projectburo Mise en Place, willen hiermee horecatoeleveranciers aanmoedigen, die op geheel eigen, en daardoor vaak onconventionele wijze succesvol zijn. De prijs is in het leven geroepen om startende, eigenzinnige ondernemers te stimuleren. De ondernemingen bestaan maximaal vijf jaar en hebben maximaal tien medewerkers in dienst.

 

 

De Columbus Dream Boulevard is een onderdeel van het Columbus Plein. Aan deze boulevard presenteren oud Columbus Trofee deelnemers zich met innovatieve stands. Zij krijgen de kans om hun producten en concepten tijdens de professionele horecavakbeurs aan het publiek te tonen en promoten.