Le Couple d’Or

Dinsdag 7 oktober 2025

De chef van Le Couple d’Or gaat met zijn commis en maître een gastronomische topprestatie neerzetten. De opdracht bestaat uit het bereiden en serveren van een feestelijke driegangen lunch (voor- tussen- hoofd-) waarvan één gang volledig plantaardig is, voor vier personen. Plus een amuse en een feestelijk aperitief wat door de gastheer/gastvrouw aan tafel wordt bereid.

Wat kun je verwachten?
De gastheer/vrouw zal de amuse bereiding aan tafel van de jury uitvoeren. De chef en commis doen de kookwedstrijd. De maître serveert een passend feestelijk aperitief en bijpassende wijnen. Er wordt een driegangen menu, waarvan één gang plantaardig, gekookt vanuit een Black Box. De winnaars krijgen de HANOS hoofdprijs, de Le Couple d’Or trofee aangeboden door BBB Maastricht  én een wijnreis voor 4 personen naar Spanje aangeboden door Euro-Toques Nederland en Anfors Imperial.