Gulpener Beer & Food Battle International 2026

Maandag 5 oktober 2026

In restaurants wordt steeds vaker gevraagd naar alternatieven voor wijn als begeleiding van een gerecht. Het blijkt dat het brede scala aan speciaal bieren vaak hele mooie bier en spijscombinaties oplevert waarbij de gast verrast wordt met nieuwe (elkaar versterkende) smaken. Om deze reden is de Gulpener Beer & Food Battle in het leven geroepen. We laten de Nederlandse horeca graag zien en beleven dat bier aan tafel terrein wint binnen de gastronomie.

Wat kun je verwachten?
Internationale teams (chef en ambassadeur/sommelier) gaan de strijd aan in een competitie waarbij de mooiste bier & spijscombinaties winnen. De deelnemers, bereiden een 3-gangenmenu (voorgerecht, tussengerecht en hoofdgerecht) voor 4 personen met lokale seizoensingrediënten voor de jury.

Hoofdsponsor VHC BV verzorgt een uitgebreide marktkraam met verse producten die vooraf geselecteerd kunnen worden, terwijl Gulpener haar volledige assortiment ambachtelijke bieren beschikbaar stelt. Minimaal twee van deze bieren moeten worden ingezet in de pairing, waarbij de teams toelichten hoe het bier de smaken van het gerecht versterkt.

De chef of ambassadeur/sommelier vertelt de jury en het publiek over het gerecht, waarom in deze combinatie is gekozen voor het betreffende bier en wat het bier in deze combinatie doet met de smaken.