Chef’s Table

Restaurant KLOST’R in Vlijtingen is de culinaire thuisbasis van chef Marco Veraldi, die samen met maître-sommelier Kristof Mouha een gastronomische ervaring creëert waarin verfijning, vakmanschap en gastvrijheid samenkomen. In de sfeervolle, gerestaureerde vierkantshoeve serveert Marco een eigentijdse Frans-Italiaanse keuken met de beste producten uit de Euregio, perfect begeleid door zorgvuldig geselecteerde wijnen. Een avond bij KLOST’R staat garant voor verrassende smaken, oog voor detail en een warme, persoonlijke ontvangst.

Restaurant Tara in Sittard is de culinaire droom van chef Glenn Heijlands, die samen met zijn team gastronomie benadert vanuit eenvoud, verfijning en wereldse inspiratie. In het intieme restaurant, verscholen achter een karakteristieke gevel in het historische centrum, verrast Glenn zijn gasten met eigentijdse gerechten waarin seizoensproducten, vakmanschap en internationale invloeden harmonieus samenkomen. Een warme ontvangst en een zorgvuldig opgebouwde culinaire reis maken een bezoek aan Tara tot een bijzondere belevenis.

Bij Restaurant Atelier geeft chef Hans Kinkartz zijn eigen invulling aan moderne gastronomie, waar creativiteit, vakmanschap en de mooiste seizoensproducten centraal staan. Met verfijnde gerechten, een persoonlijke benadering en oog voor detail creëert Hans een gastronomische ervaring die verrast, inspireert en nog lang bijblijft.

Restaurant G7 in Sittard is het domein van chef Rik Opstals, waar pure smaken, seizoensproducten en eigentijdse gastronomie samenkomen. Met oog voor detail en een passie voor verfijning serveert Rik creatieve gerechten die verrassen en zorgen voor een complete culinaire beleving.

Restaurant Le Philippe in Maastricht is de culinaire thuisbasis van chef Danny Vanderhoven, waar klassieke Franse gastronomie en moderne verfijning elkaar ontmoeten. Met hoogwaardige ingrediënten, oog voor detail en een warme, gastvrije sfeer creëert Danny een smaakvolle ervaring waarin elke gang met zorg is samengesteld.
Foto: Boumediene Belbachir

Bij Restaurant Château Neercanne laat chef Robert Levels zien hoe klassieke gastronomie en eigentijdse creativiteit elkaar versterken. In de unieke setting van het historische château serveert hij verfijnde gerechten, waarin seizoensproducten, vakmanschap en aandacht voor detail centraal staan.

Dennis van Veen, maître en sommelier bij Sinck Amsterdam, zal de moderator zijn gedurende alle sessies.